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百合营养功效丰富食用百合有这些禁忌你知道吗?


2018-5-27 23:24:34

  百合平时经常用于煲粥煮饭中,它口味清爽,而且也有丰富的营养价值,深受人们的喜爱。百合也是中医学中重要的药材之一,百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。

  百合可以用于支气管不好的人,对于呼吸道的疾病,食用后病情改善,是由于百合可以解温饱润燥。经常食用百合有润肺、清心、调中之效,可止咳、止血、开胃、安神的辅助疗效。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收,可显著黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质,肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。

  不过从中医角度来看,百合性味甘、微苦而平。因此,百合有清心润肺、除烦安神、化痰止咳的作用。现代医学发现,百合含多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等。可用于虚热烦扰、心肺郁热、烦闷惊悸、不安、夜寐不宁以及高血压病、高脂血症、动脉硬化症、癌症及脂肪等患者。

  百合主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质,有镇静止咳作用,适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。由于百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。

  百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

  风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合因为有,并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响,即使是食用百合也有一定毒性,使用前向医师咨询。直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒,生的球茎可能会引起、拉肚子等症状。

  百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜人群,是否食用它会对体质有冲突,像风寒咳嗽,虚寒出血,脾胃不好的人群不要吃百合,而且还要注意食用上的量要适当,否则会导致肺肾的损害。

  本文来源于ipfs

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